茉莉花茶又叫茉莉香片,属于再加工的花茶之一,已经有100多年的历史,最早起源于福建福州,早在清朝就被列为贡品,茉莉花茶有清肝明目,生津止渴,凉血去火的功效,茉莉花茶是夏季最好的饮品之一,可以帮助防暑降温;
茉莉花茶通常以精制后的烘青绿茶为茶坯,用茉莉鲜花窨制而成,茉莉花茶香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,喝茉莉花茶的时间最好是在饭后,空腹饮茶会伤胃;
茉莉花茶本性寒凉,所以经期、孕期、脯乳期、更年期的女性,不宜喝太多,茉莉花茶是绿茶的再加工茶,含水量高、易变质,因此保管时应注意防潮,尽量储存于阴凉干燥、无异味的环境中。