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5年以上的陈茶能不能喝关键得看是什么茶，如果是保存得当的陈年普洱茶，陈年白茶，陈年铁观音都可以喝，陈年老茶性温，有暖胃、补气、降脂、降压和安神的作用。一般来说，10年以上的茶叶，才能被称为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化不够，只能被称为陈茶。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。
