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主要品种:山多士、巴伊亚。
所有生长在巴西的咖啡豆,除了山多士之外,多属‘’价廉物美‘’的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆,大多为重焙火。咖啡豆粒大香味浓,苦味适度,总体口感柔和,酸度低。
速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。