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白酒品尝的技巧：
1、一般情况，一瓶白酒采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味和空杯嗅其香四个步骤；
2、品酒讲三式：一抿，二咂，三呵；
3、抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品；
4、咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声；
5、呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出；
6、品尝酒时，每品一次，注意用茶水漱口，保证品尝白酒时，排序准确。
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