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未打开的椰青一只,另外准备一块砧板一把菜刀;先用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净;把椰子倒过来,三角尖没有了,椰子倒过来可以平放;用菜刀把顶部削掉一些,直到能看清椰子壳上的小孔为止;用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔,这里是椰子最脆弱的部分,很容易就打开了;最后把吸管插进去,就可以喝美味的椰汁。