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杏干的简易做法:
材料:毛杏儿若干
1、取成熟的杏儿若干颗,摘下清洗干净,毛杏儿以金黄色为最佳;
2、将毛杏儿去除杏核,不可用力挤压,用手掰开果实,取出杏核;
3、将取出杏核的果肉置于干净的木板上;
4、置于强太阳光下,暴晒几日;
5、待果实水分晒干,即成杏干;
6、将杏干收于容器内,置于通风阴凉处即可。