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蛋白质三级结构: 蛋白质分子处于它的天然折叠状态的三维构象,三级结构是在二级结构的基础上进一步盘绕,折叠形成的。三级结构主要是靠氨基酸侧链之间的疏水相互作用,氢键,范德华力和静电作用维持的。蛋白质的三级结构是比较复杂的螺旋状态。