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原料：鲜茶树菇、五花肉、蒜苗、姜、蒜苗。调料：姜适量、蒜适量、色拉油适量、生抽适量、食盐适量。做法如下：
1、鲜茶树菇用盐水浸泡片刻，冼净后切成两段；
2、五花肉洗净切片，蒜苗洗净切小段，姜蒜切好；
3、锅中放适量油，放入五花肉，炒出油；
4、将肉倒出放置在旁边，放入姜、蒜、蒜苗爆炒出香味；
5、倒点生抽和盐翻炒肉，使其有味道；
6、放入鲜茶树菇翻炒软；
7、放入蒜苗叶翻炒，最后加入调味品调味即可。
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