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茶碱是茶叶中的重要成分;茶碱有促进中枢神经兴奋作用,还可以使血管扩张,加快血液循环,增强肌肉收缩能力,有强心的功效;茶碱是一种很好的利尿剂,能加强肾脏功能,通畅小便,使肾脏内的毒素和废物尽快排出体外,因此,茶叶可以防止肾脏病和结石病。茶碱的作用主要是溶解脂肪,有消食解腻的功效。