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绿豆性凉、味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效。
黄豆性味甘平,有健脾开中、润燥消水、排脓解毒、消肿止痛功效。
黄豆、绿豆、小米一起煮粥营养丰富,老少皆宜,滋补养颜,黄豆有丰富的蛋白质,绿豆可以清热解毒。