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玉米是属于粗粮,纤维含量特别高,玉米含有丰富的维生素和微量元素,是一种健康食品,玉米中含有大量的镁,镁的作用是加强肠道内壁的蠕动,可以促进机体内废物的排除,不会伤胃;玉米可以防癌、抗衰老,是一种美容养颜的食物;玉米的须和棒是具有很多的营养物质,玉米须具有很好的使尿液增多,降低人体糖分,对治疗糖尿病有辅助作用。