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油菜一般种植后3个月左右开花,由于光照的不同,每个地方油菜开花时间不一样。罗平油菜与清远油菜在2、3月开花;婺源油菜与贵阳油菜在3、4月开花;汉中油菜与江南油菜在4月开花;北京油菜5月开花; 新疆伊犁油菜6月开花;青海门源油菜7月开花。