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原料有柚子,蜂蜜,水。以下是操作步骤,
1、洗净柚子。擦干水份。用刨刀把柚皮刨成厚簿均匀的宽条;
2、把冰糖、柚皮丝、柚子碎肉放入锅里一起煮,煮开了再转小火,而且要常去搅拌,不要煮糊;
3、煮约二小时。看到柚子碎肉糊。关火放凉;
4、调入蜂蜜,装瓶;
5、放入冰箱冷藏三到四天即可。