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对于健康的人而言,湿核桃可以吃。湿核桃也很有营养,可以补气养血、温肺化痰,还可以润肠、治疗大便燥结,如炒熟捣碎后,还可治疗皮炎和湿疹。核桃皮有点涩,去皮则甘香可口,带皮吃核桃仁可以补肾去痰,去皮吃可养血润肠。