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1、用坚果钳子夹开果核，有缝隙趁机掰开，露出里面的种皮，种皮在热水中煮熟时它便会自行脱落。
2、用牙齿在窄的一端咬出一个口，外皮会脱落一半，这种方法可以把果仁保护的最好。
3、用锤子等钝器将外皮捣烂，很容易将果仁砸烂。
4、将整颗白果数枚放入容器，和盘放入微波炉中，开大稍等十分钟，待听到噼噼啪啪的声音，表示白果皮已经悉数破碎，这时候取出就可以了。
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