更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

来安县美食

文档

来安县美食

来安县美食有水口鹅煲、小鱼锅贴、雷官麻鸭、来安春卷、汊河蟹黄汤包、来安大肉面等。1、水口鹅煲:水口鹅煲是安徽省滁州市来安县水口镇的特色美食,是以农家散养的23年年龄土鹅为主料而制成的,有很高的营养价值,受到当地人们的喜爱。2、小鱼锅贴:用刚捕到的小鱼,洗净后去鳞剖腹,取出肠胆等内脏,随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊,在锅的中部四周贴上一层簿饼,饼底平水,或入水半寸,火烧水沸、汤汁四溅,故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖,面饼沾着鱼鲜,鱼儿带着饼香,鲜香美味扑面而来。3、雷官麻鸭:雷官板鸭是来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜,起源于清同治年间,制作采用宰、卤、晾、煮四道工序,色泽光洁,肥而不腻,松嫩可口,味美鲜香。
推荐度:
导读来安县美食有水口鹅煲、小鱼锅贴、雷官麻鸭、来安春卷、汊河蟹黄汤包、来安大肉面等。1、水口鹅煲:水口鹅煲是安徽省滁州市来安县水口镇的特色美食,是以农家散养的23年年龄土鹅为主料而制成的,有很高的营养价值,受到当地人们的喜爱。2、小鱼锅贴:用刚捕到的小鱼,洗净后去鳞剖腹,取出肠胆等内脏,随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊,在锅的中部四周贴上一层簿饼,饼底平水,或入水半寸,火烧水沸、汤汁四溅,故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖,面饼沾着鱼鲜,鱼儿带着饼香,鲜香美味扑面而来。3、雷官麻鸭:雷官板鸭是来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜,起源于清同治年间,制作采用宰、卤、晾、煮四道工序,色泽光洁,肥而不腻,松嫩可口,味美鲜香。

来安县美食有水口鹅煲、小鱼锅贴、雷官麻鸭、来安春卷、汊河蟹黄汤包、来安大肉面等。

1、水口鹅煲:水口鹅煲是安徽省滁州市来安县水口镇的特色美食,是以农家散养的2—3年年龄土鹅为主料而制成的,有很高的营养价值,受到当地人们的喜爱。

2、小鱼锅贴:用刚捕到的小鱼,洗净后去鳞剖腹,取出肠胆等内脏,随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊,在锅的中部四周贴上一层簿饼,饼底平水,或入水半寸,火烧水沸、汤汁四溅,故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖,面饼沾着鱼鲜,鱼儿带着饼香,鲜香美味扑面而来。

3、雷官麻鸭:雷官板鸭是来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜,起源于清同治年间,制作采用宰、卤、晾、煮四道工序,色泽光洁,肥而不腻,松嫩可口,味美鲜香。

4、来安春卷:春卷又称春饼、薄饼。来安春卷由江浙的抹油子、饺饼筒演变而来,经过做工的不断改进,现在的来安春卷是用干面皮包馅心,经煎、炸而成,为全身金黄色的长条面食。

5、汊河蟹黄汤包:蟹黄汤包出自于来安县镇,其前身为龙袍蟹黄汤包,由江苏省六合区引进而来。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。河蟹黄汤包因皮薄如纸,吹弹即破,制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”而盛誉于来安境内,并成为来安人民在汊河用餐过后必点的一道主食。

6、来安大肉面:大肉来安人称为扣肉,当地人称为虎皮大肉。虎皮大肉,精选上等猪前胛肉经独创配方和12道烹饪工艺炸煮而成,肉质鲜美,口感细腻,咸甜适中,肥而不腻。

文档

来安县美食

来安县美食有水口鹅煲、小鱼锅贴、雷官麻鸭、来安春卷、汊河蟹黄汤包、来安大肉面等。1、水口鹅煲:水口鹅煲是安徽省滁州市来安县水口镇的特色美食,是以农家散养的23年年龄土鹅为主料而制成的,有很高的营养价值,受到当地人们的喜爱。2、小鱼锅贴:用刚捕到的小鱼,洗净后去鳞剖腹,取出肠胆等内脏,随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊,在锅的中部四周贴上一层簿饼,饼底平水,或入水半寸,火烧水沸、汤汁四溅,故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖,面饼沾着鱼鲜,鱼儿带着饼香,鲜香美味扑面而来。3、雷官麻鸭:雷官板鸭是来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜,起源于清同治年间,制作采用宰、卤、晾、煮四道工序,色泽光洁,肥而不腻,松嫩可口,味美鲜香。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
国内知识产权保护的范围有那些 001是什么东西 方舟生存进化无齿翼龙如何升级 塞尔维亚的经济 2k14和2k13有什么区别 半永久纹绣的一些霸道店名 损损什么肥什么的成语 大学生志愿服务的概念是什么 温度对酯化反应的影响 x21红外线遮挡怎么设置 协组什么词 元华演的捉妖电影 培训机构老师这个职业前途怎样 催红素膨大素催熟剂的成分是什么 旧村改造一般分几个步骤 饶平离普宁有多远 学业水平考试范围 化学纤维是不是石油做的 乌克兰信仰什么教 干海带放5年还能吃吗 什么是等式的基本性质 浓硫酸如何存放 丰田卡罗拉变速箱油多少公里更换 蛇皮果是什么口感味道好吃么 非法经营罪能判缓刑吗 金融纠纷案怎么处理 张大佛爷是什么电视剧 手机内屏和外屏坏了有什么区别 马拉松赛跑是为纪念谁而设立的 霜的相对词是什么 参加回族葬礼注意什么 梦见被仙人跳怎么回事 棉麻裙子配什么衣服好看 工业催化剂有哪些 怎样去掉筷子上的商标粘胶 双立人压力锅使用方法 如何确定离婚过错赔偿 联想笔记本怎么选购 泰迪狗多大能吃苹果 如何减少室内空气污染
Top