安福县美食

安福县美食有安福火腿、一品锅、安福霉豆腐、安福烟熏腊肉、烧鸡公等。

1、安福火腿：其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。

2、一品锅：是该县南乡农村家家户户过年时除夕吃的一道大菜，叫“一品锅”。

3、安福霉豆腐：安福霉豆腐是著名的安福特产之一，口感独特、回味悠长。

4、安福烟熏腊肉：安福烟熏腊肉切开后精肉色泽红润，肥肉晶莹剔透，肥而不腻，不生虫，便于长时间保存。

5、烧鸡公：烧鸡公是我国传统的家禽熟制品之一，色泽鲜艳、油光闪亮、香气四溢、风味独特。

安福县，隶属江西省吉安市，位于江西省中部偏西、吉安市的西北部。地处东经114°-114°47、北纬27°4-27°36之间。全县东西长76千米，南北宽59千米，总面积279315平方千米。安福县属中亚热带季风湿润气候，具有气候温和，雨量充沛，日照充足，干湿明显，四季分明，冬、夏季时间较长，春、秋季时间较短，无霜期较长的特点。