科技
日本有以下啤酒比较好喝：
1、大吟酿：要求大米的抛光留存率达到百分之五十以下。因为大米表层是由蛋白质组成，影响酒的口感，大量抛光后仅剩米心部的淀粉，可使酒口感达到最佳，并具水果型。但一定要稍冰一下再喝，切不可温着喝。
2、朝日啤酒：又称Asahi啤酒，是由一家酿制啤酒和生产软性饮品的公司共同研制的啤酒，制作原料主要有大麦、水等。据统计，Asahi拥有日本啤酒市场百分之四十的占有率。
3、日本威士忌：源于苏格兰的酿造方式，其生产酿造工艺、酿造所用的麦子和用来熏烤麦子的泥煤也是从苏格兰和英国进口的。但是日本人也加入了他们自己的特色，在传统技术上做了一些改变。酒体有较多的水果气味及甜美，更加符合亚洲人的口感。
