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1、海参不宜与甘草同服,不宜与含鞣酸水果同食,海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适;
2、海参不能蘸醋吃;
3、吃海参,要注意饮食清淡,不要吃的过饱;
4、不宜吃大鱼大肉,不宜同饮啤酒,不宜同菠菜、洋葱同食。