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一般情况下可以存放2个月时间,但是如果是潮湿、高温的天气,比如夏天的时候,存放的时间会比较短。
做法如下:
食材:
豆豉、花椒、盐、白糖、油、花雕酒。
步骤:
1、将花椒洗净,晾干后剁碎,或者用搅拌机绞碎;
2、将豆豉和花椒混合在一起,搅匀;
3、烧热锅,倒入油,放入花椒、豆豉,翻炒;
4、然后倒入盐、白糖以及花雕酒,炒匀;
5、将做好的辣椒酱装入干净的玻璃瓶中,密封保存即可。