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世界第二辣椒是鸟眼辣椒。在第二届中国国际进口博览会上,马达加斯加的鸟眼辣椒,经国际专业测试,辣度为148166SHU。这是食用级辣椒里世界第二辣。价格上,这款辣椒当地收购价每公斤只需几十元。
而目前业界公认最辣的食用级辣椒,是产自墨西哥的牙买加辣椒,辣度在10万-25万SHU之间,但是价格昂贵,每千克定价数千元。