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一、中山的美食特产如下:
1、小榄菊花肉:菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制, 外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成;
2、长江脆肉鲩:脆肉鲩味道鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味;
3、三乡濑粉:以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口;
4、神湾菠萝:盛产于中山市