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胡萝卜有很多种好吃的做法，例如清炒胡萝卜丝。
主料：胡萝卜、葱。
辅料：油、盐、糖、酱油、味精。
做法：
1、将胡萝卜去皮切成薄片，再快刀切丝，将葱洗净切丝。
2、将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后爆出香味。
3、将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟，接着放盐、糖少许酱油，加少许水，翻炒3至5分钟。
4、洒上少许味精即可关火出锅。
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