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食材:青菜、米饭、盐、鸡精、香油。
做法:
1、 将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎;
2、 将焯青菜的开水倒掉。重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散;
3、 煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。