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以下是制作熟酱油的流程:
1、将豆渣淋干备用;
2、将豆渣和面粉按3比1的比例混合;
3、将混合材料捏成小团放入平匾放入烘干机烘干,之后放置于阴凉处;
4、将面团放入玻璃密封罐,加入4倍的温水充分搅拌;
5、将罐密封,一年后开封,充分和空气接触后熟酱油即制作完成。