肉丸子馅加什么东西才紧

多放肉和鸡蛋后肉丸子馅会紧。肉丸子馅的做法；1、将生姜、葱、切碎备用，买的肉末加入生姜、葱碎中，再用刀继续剁成泥。2、加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋，搅拌均匀，一般肉馅里都要加些淀粉，使其容易定型且松软。3、用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。

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导读多放肉和鸡蛋后肉丸子馅会紧。肉丸子馅的做法；1、将生姜、葱、切碎备用，买的肉末加入生姜、葱碎中，再用刀继续剁成泥。2、加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋，搅拌均匀，一般肉馅里都要加些淀粉，使其容易定型且松软。3、用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。

多放肉和鸡蛋后肉丸子馅会紧。

肉丸子馅的做法

1、将生姜、葱、切碎备用，买的肉末加入生姜、葱碎中，再用刀继续剁成泥。

2、加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋,搅拌均匀，一般肉馅里都要加些淀粉，使其容易定型且松软。

3、用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。

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