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鲜枸杞吃起来苦正常,真正的枸杞味甜,微酸,而湖北、河北等地枸杞酸且有苦涩味。正宗的枸杞吃起来不会带点苦味,但是这种苦味很淡,枸杞刚吃进嘴巴的时候是尝不到的,只有多嚼一会儿,会感觉到有点苦味,甜味居多。