科技
爱牛节
在新平漠沙的一座山上，有两个人丁兴旺的苗族村寨，世居这里的苗族同胞，每年都要欢度传统的爱牛节。
每年农历的十月初五，是苗族同胞欢度爱牛节的日子。清晨，苗家寨里每家每户都忙碌起来了，大人忙着杀鸡、宰鸭、烧火做饭，娃娃们上山采摘鲜花和红叶，老年人则把心爱的大牛拉出厩来，清除牛身上的污垢，梳理毛皮。然后，用四方篾箩拾来香喷喷的糥米饭和一些肉，让大牛尽情饱餐。大牛吃饱后，妇女们把用山花编织成的花环围在牛脖子上，男人用红彤彤的枫叶装饰牛角。全家人把牛打扮好以后，牵着、簇拥着大牛来到了寨子中间那块传统的议牛场上。
议牛场上站满了牛，鲜花耀眼，香飘四野。只见那些牛，有的昂首蓝天，有的低头默默，有的闲庭漫步，轻轻摆动着尾巴，在分享着一年辛勤劳动换来的丰收喜悦。
在议牛场四周，老年人指指点点，评议着谁家的耕牛饲养得好，膘肥体壮；青壮年男人，在互相交流着犁地、耙地的技巧；最欢乐的要数那姑娘和娃娃们，他们叽叽喳喳，争论着谁家的耕牛打扮得最漂亮。欢声笑语，整个山寨一片沸腾。
随后，大家共同享受丰盛的美味佳肴，围绕着如何保护耕牛过冬的事，议论纷纷，边吃边谈，直到夕阳西下。
帮牛
居住在元江县布孔寨、腊里、阿木垤等地的哈尼族支系布孔（白宏）人，有许多久传不衰的“帮牛”习俗。这是一种相互间分忧解难、礼尚往来的古朴淳厚的民族风尚。
布孔人不论谁家的耕牛因故死亡，“一家有难大家当”，遇难受灾的主人把老病衰亡或跌死的牛体剖开，见家一份，分送各户，共尝牛肉。各户在领受牛肉之后，当即筹备钱钞三五十元不等，量力而为地送到受灾户手中，帮助另买耕牛，这就是“帮牛”。
自从农村实行联产到户生产责任制后，耕牛归户管理使用，布孔人的“帮牛”又恢复了，并显示出它的优越性。1983年1月27日，元江各地普降历史上罕见的大雪，布孔寨的耕牛冻死、摔死的不少。有个名叫张顺祥的布孔人家，几天之内连续冻死耕牛三头，实在是一场不小的灾难，乡亲们便通过“帮牛”，帮他度过难关。
“帮牛”，给受灾户带来了温暖，带来了欣慰，大家解囊帮助，雪里送炭，共同克服困难，度过难关。这种习俗，展现出布孔人团结友爱，手足相亲，同甘共苦的民族美德。
农历十月初一是华宁县红甸苗族的“糊牛角”节。粮食入仓后，苗家即开始杀鸡宰鸭舂粑粑，把嫁出去的姑娘接回家来准备过节。到了农历十月初一，各家都欢聚在自家的牛厩前，牵出洗净的耕牛，用糯米粑粑糊牛角，并饰以山花挂上脖子，再端上清水牵牛饮用，让牛临水顾影，以知主人厚意。然后各家把牛牵到集广场互相比赛，男女老少说肥道瘦，牛主夸耀自己的牛肥饰美，旁人则寻疵找瑕争论不休，直到得出结果，方将牛赶上山去。
