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1、荷兰猪最好不要吃菠萝，由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，甙类物质和菠萝蛋白酶会分解体内的蛋白质；
2、甙类物质和菠萝蛋白酶对人和动物口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人和动物有一种麻痹刺痛的感觉；
3、将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使过敏的能力，并丧失毒性。
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