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店小二来倒酒的意思是,服务员来倒酒。店小二,旧时酒馆、餐馆、茶馆里面的伙计,一般被称为店小二,简称小二。现代称为服务员。服务员指固定场所里提供一定范围内服务的人员。服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉,并给客人令人满意的答复。