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羟苯甲酯,又称对羟基苯甲酸甲酯。Methylparaben。羟苯甲酯,白色结晶粉末或无色结晶,易溶于醇,醚和丙酮,极微溶于水,沸点270-280℃。分子式C8H8O3。分子量152.15。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。