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红糖有白色的东西应该是生白毛变质了,生了白毛的红糖是不能进食的。这很有可能是因为红糖被微生物感染导致红糖变质,这样的红糖本身已经出现了性质的改变,再进食这样的红糖容易损害人体的健康特别是胃肠系统,是不建议进食的。