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一、曲曲菜凉拌做法
1、把适量的曲曲菜用清水洗好；
2、然后再把它放在开水中焯烫一下；
3、取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油白醋和生抽以及鸡精待调味料；
4、调匀以后即可食用。
二、曲曲菜蒸制做法
1、把曲曲菜洗净；
2、然后再取适量的面粉撒在曲曲菜上，匀以后直接上蒸锅蒸制；
3、开锅以后大约需要十分钟左右就能蒸熟；
4、然后取出装放盘子中，在另外一个盘子中准备一些加入醋的蒜泥，直接用蒸好的曲曲菜醮食蒜泥即可。
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