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油菜:属于十字花科芸薹属,越年生或一年生草本植物。又名苦菜、寒菜、苔菜、青菜、胡菜、芸苔。茎圆柱形,多分枝,叶互生,总状花絮,花黄叶鲜,开花期长,蜜腺发达。原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。
小白菜:是白菜的一种,也叫做青菜,叶深绿,形成疏松的牛皮菜状的头。