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小燕家小碗古法红糖，工艺流程主要有：榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤，采用“直风枪灶”和“连锅”，然后经过传统柴火灶旺火熬制8小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，赶水、打沙等18道工序熬制而成.
真的，做出的糖，是天然的蔗香味道，入口醇厚，香甜不腻，并不会有糖精劣质的味道，一切都是遵循老祖宗古法熬制。
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