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方法:
1、将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐散开,说明掺有着糖和水;
2、掺有面粉和淀粉或与米粉的蜂蜜,色泽叫浑浊,味道也不够甜;
3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上有粘物,说明蜂蜜中有杂质;
4、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状为上品。