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绿豆先长根：种子在适宜的环境条件下开始吸涨萌发。种子的子叶提供了胚根生长所需的营养，首先突破种皮， 向下生长 ，形成主根，并长出可以从土壤中汲取水分、养料的毛细根。与此同时，胚轴的细胞也相应生长和伸长，把胚芽连同子叶一起推出土面，胚芽伸出土面，形成茎和叶。
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