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材料:青椒、红椒、青豆50克、葱末、姜丝、盐、酱油、味精、白糖、植物油。
具体做法:
1、青、红椒去蒂、子,洗净,切成丝;
2、青豆用沸水煮5分钟,捞出,过凉;
3、锅内倒入植物油烧热,放入葱末、姜末煸香;
4、加入青红椒丝炒熟,再放入青豆,加盐、酱油、白糖、味精炒透入味即可。