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毛葱拌干豆腐的做法:
1、将胡萝卜,干豆腐切丝,用开水焯后,用手挤干水份,备用。
2、将牛角椒切丝,香菜切段备用。
3、毛葱顺丝切片。
4、将干豆腐丝,毛葱片,胡萝卜丝,羊角椒丝摆盘。放入香菜,盐,味素,蜂蜜。
5、将色拉油放入锅中加热,八成热时将油倒入盘中,将菜拌匀即可食用。