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在铂、钯、镍等催化剂存在的条件下,烯烃或炔烃与氢进行加成反应,生成相应的烷烃,反应过程中所放出热量,称为氢化热。氢化热的值等于1mol不饱和烃氢化时放出热量值。氢化热出现在加氢反应过程中,加氢反应一般是放热反应。烯烃分子中每个双键的平均氢化热越小则表明它的位能越低,稳定性越好。