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冰草需要在冰箱零至五度冷藏条件下保存,可保存5至7天时间,而冰草专用调料在冰箱0至5度保存, 非洲冰草又名冰叶日中花,其叶鲜嫩多汁,可生食;保存之前冰草不能有任何的挤压,否则就会损坏变质,可以存放在冰箱的冷冻室。