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保存方法:储存时最好就是用保鲜膜包上后在冷藏,以保证储存时间久。如果是出售的卤制品可以放在制冷柜里,制冷一下即可,防止卤制品脱水,发干发黑,既不好看又折秤。如果要一直制冷最好用保鲜膜闷好。
注意:如果卤制品不在制冷的情况下要即时把保鲜膜拆掉。