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橙子和苹果都富含维生素,苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,且有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩;而一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。水果是碱性的食物,常吃水果能起到调节人体酸碱平衡的作用。