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人如其食是指:饮食可反映一个人性格与生活环境食物的品种。吃食物的方式,吃食物的态度等,都可以相应的表明这个人的情绪性格。
心理学家发现,食物确实可以反映一个人的性格和情绪:怒火中烧的人喜欢吃有韧劲的东西,比如肉类;情绪低落的人则喜欢吃富含糖和咖啡因的食物;妒忌成性的人看到什么食物都会堆在盘子里,这也许表明他们童年时曾在餐桌上与兄弟姐妹展开过激烈争夺。