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营养快线做冰淇淋只要把营养快线放入冰箱里冰一下，取其下层即可。营养快线属于悬浊液，冰冻之后就会有两极分化。上面是密度较小的水状物，下面是类似于酸奶的物质，即冰激凌。营养快线冰冻分层属于物理变化。营养快线是娃哈哈集团据中国人的膳食结构和营养状况，推出的一种牛奶果昔饮品。
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