吃蚂蚁的长嘴动物叫食蚁兽。食蚁兽的颈部长有发达的腺体,能够分泌出大量的唾液等分泌物,使舌头上富含大量的混合黏液,可用来粘取众多的蚁类,能伸出口外0.5米多进行舔食,因此能够将蚂蚁和白蚁从洞穴里粘出来并将其吃掉。
食蚁兽的前肢非常有力,第三趾特别粗大,例如大食蚁兽的第三趾长度可达10厘米,并长着强壮而弯曲的钩爪,就像一把镰刀,其余的各趾均缩小退化。食蚁兽拥有一个嗅觉极好的鼻子,在很远的地方它们就能嗅到蚁族的味道,嗅出蚁穴,再用发达的前肢将蚂蚁和白蚁的巢撕开,伸出长舌捕食,并囫囵吞入腹中,依靠胃部变厚的幽门磨研消化。