更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

皮蛋应该咋样才能腌制

文档

皮蛋应该咋样才能腌制

准备食盐、凉茶水、碱性物质和新鲜鸭蛋等,碱性物质也可以用皮蛋粉代替。将皮蛋粉倒入碗中,一边倒入凉茶水一边搅拌成糊状。静置一小时后,给鸭蛋裹上调好的浆,然后用保鲜袋密封起来保存一定的时间即可。
推荐度:
导读准备食盐、凉茶水、碱性物质和新鲜鸭蛋等,碱性物质也可以用皮蛋粉代替。将皮蛋粉倒入碗中,一边倒入凉茶水一边搅拌成糊状。静置一小时后,给鸭蛋裹上调好的浆,然后用保鲜袋密封起来保存一定的时间即可。
视频内容

皮蛋怎么腌制?宁毅穿越后靠着一枚皮蛋最终成为江宁首富,那么皮蛋怎么腌制的呢?今天我们就一起来看一下。

首先我们来准备一下腌制皮蛋需要用到的原材料,食盐、凉茶水以及碱性物质,比如生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等等。如果觉得准备这些碱性物质太麻烦的话,也可以购买无铅皮蛋粉,里面石灰、食用碱、黄土和盐就都有了。

当然了,最重要的鸭蛋也不能忘了,并且鸭蛋一定要选新鲜,没有放在过冰箱里的。首先将鸭蛋的表皮清洗干净,晾干水份后放在一旁备用。

将皮蛋粉倒入碗中,然后一边倒入凉茶水一边搅拌,直至搅拌成糊状,注意不能太稀,可以稍微粘稠一些。然后静置一个小时,让茶叶水和各种物质充分反应。

接下来就可以给鸭蛋裹浆了。将鲜鸭蛋放入碗中裹上一层调好的浆糊,注意一定要裹的厚一些,保证不能看到蛋壳。鸭蛋全都裹好浆后用保鲜袋密封起来。

夏天的温度在30℃以上时,一般6到7天就可以制作成功。温度在20℃左右时,需要十天左右;温度在10℃左右时,则需要15天以上才能制作成功。

大家在第一次学着做皮蛋的时候,也可以像我这样,一次少做几个,等技术完全成熟,皮蛋腌制能确保成功的时候,再大批量腌制。

文档

皮蛋应该咋样才能腌制

准备食盐、凉茶水、碱性物质和新鲜鸭蛋等,碱性物质也可以用皮蛋粉代替。将皮蛋粉倒入碗中,一边倒入凉茶水一边搅拌成糊状。静置一小时后,给鸭蛋裹上调好的浆,然后用保鲜袋密封起来保存一定的时间即可。
推荐度:
大家在看
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
皮蛋应该怎么样才能腌制 皮蛋应该要怎么样才能腌制 华为p30pro中该咋进行分屏 皮蛋该要怎样才能腌制 皮蛋应该要如何才能腌制 双层气球应该咋样才能打气 双层气球应该怎么样才能打气 双层气球应该要怎么样才能打气 哪里可以找到苹果手机快捷指令位置 双层气球该要怎样才能打气 双层气球应该要如何才能打气 excel中按姓氏排序咋排 excel中按姓氏排序该咋排 应该咋样才能切西瓜果盘 iphone自带拼图功能该咋进行使用 应该怎么样才能切西瓜果盘 应该要怎么样才能切西瓜果盘 该要怎样才能切西瓜果盘 应该要如何才能切西瓜果盘 草席应该咋样才能清洗去螨虫 excel中该咋取消表格限制条件 excel中咋取消表格限制条件 华为nova6上该咋进行截屏 修正液应该要如何才能用 修正液该要怎样才能用 修正液应该要怎么样才能用 修正液应该怎么样才能用 修正液应该咋样才能用 华为nova5pro上该咋进行录屏 该咋屏蔽微信群的消息 咋屏蔽微信群的消息 鸡胗应该要如何才能清洗 鸡胗该要怎样才能清洗 鸡胗应该要怎么样才能清洗 手机恢复QQ群该咋搞 鸡胗应该怎么样才能清洗 鸡胗应该咋样才能清洗 刮刮乐应该要如何才能看中奖 刮刮乐该要怎样才能看中奖 刮刮乐应该要怎么样才能看中奖
Top