黄糖和红糖区别

红糖和黄糖的区别，红糖和黄糖主要在颜色、制作工艺、成分、用途等方面有很大的区别，我们首先来看两者颜色的差别；

颜色上的区别，红糖和黄糖最容易区别的地方就在于两者的颜色，一般来说，红糖呈现出来的颜色主要为红褐色，而黄糖呈现出来的颜色一般是浅黄色或者是青黄色，除此之外，两者在去杂质程度上也有差异；

去杂质程度的区别，红糖在制作的过程当中没有经过任何提纯，所以红糖是一种未经提纯的糖，也是一种粗糖，里面含有的杂质较多，营养成分更加的丰富；

黄糖是一种精制糖，里面含有的杂质较少，营养也不如红糖丰富，由此可以看出两者成分也是不一样的；

成分的区别，红糖里面含有丰富的葡萄糖、果糖、糖蜜和矿物质元素等营养成分，而黄糖的主要成分是蔗糖，下面我们再来看一下两者用途的区别；

【用途的区别】，一般来说红糖很适合经期妇女饮用，因为红糖有着补血通经，以及活络等很好的保健作用，黄糖的甜度比红糖要高，所以黄糖一般是用来制作红豆汤或者是黄糖糕等一些甜食。