可乐煮生姜做法

生姜可乐怎么煮？

第一步：准备好材料，可乐、生姜、白糖、红糖、水，第二步：将生姜清洗干净，可以去皮，也可以不去皮，然后将姜切成细丝，也可以用刀拍散，这样在煮的过程中，可以更大可能的把姜汁煮出来，如果是比较大或者是很厚的姜片，姜汁不容易熬出，第三步：将少量水倒入锅中煮沸，然后加入姜丝熬煮，再加入红糖，将红糖化开后加入白糖，不停搅动，使白糖也化开，第四步：锅内倒入适量可乐，煮沸后小火继续加热5分钟即可；

很多人喜欢直接用可乐煮，其实这是不正确的，因为可乐的水分在沸腾中蒸发，无法将生姜的汁水煮出来，所以在熬煮前最好先用清水煮出姜汁，香甜美味的生姜可乐喝完之后身体会变得非常暖和，而且还能预防感冒，为了提高生姜可乐的口感，降低生姜的辛辣味，可以先把生姜丝放入水中，加入少量的食用盐，搅拌均匀，浸泡5分钟左右，再把水控干，然后把姜丝放入锅中，加入少量的清水大火烧开煮沸之后倒出锅中的水，然后再倒入可乐一起煮，生姜丝煮过两次之后就没有太过辛辣的味道了，这样做出来的姜丝可乐会更加香甜。