云阳县美食

云阳县美食有云阳桃片、麻辣香锅、过桥抄手、酸辣粉、赖桃酥、烤鱼等。1、云阳桃片：重庆云阳县桃片糕是云阳县知名的地方特产，以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料，具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味，受广大消费者的喜爱。2、麻辣香锅：以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。3、过桥抄手：重庆的过桥抄手是一道地道的重庆传统美食，所谓过桥，将煮好的抄手盛入碗里，将高汤舀入，接着配上一小碗的调料。细嫩爽口，因人而宜，味多变化。4、酸辣粉：是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。